近年来，随着人们生活水平的提升和消费观念的转变，对优质、安全、美味水果的需求不断增长。而作为水果产业的基础，种苗产业的发展显得尤为重要。针对北京市水果种苗产业现状，加速升级已成当务之急。

首先，要提升种苗品质。引进先进的育种技术和管理经验，加强品种筛选和改良，培育适应本地环境的新品种，提高抗病虫害能力和产量稳定性，为果农提供更加优质的种苗资源。

其次，需要通过创新发展推动产业升级。加大科研投入，推动种苗生产技术的创新，推广先进的育苗和繁殖技术，提高生产效率和品质稳定性。同时，结合数字化技术，建立种苗信息管理系统，实现生产全程可追溯，提升行业整体竞争力。

另外，加强产学研合作也是推动水果种苗产业升级的关键。建立产业技术创新联盟，加强科研院所、高校与企业的合作，共同攻克关键技术难题，促进科研成果向生产力转化，推动产业不断向前发展。

总之，北京市水果种苗产业的加速升级，需要各方共同努力，提升品质、创新发展，为城乡居民提供更加优质、安全的水果，助力乡村振兴，促进农业高质量发展。